4. Bisa Menjadi Sumber Energi Listrik
Ini mungkin terdengar seperti eksperimen sains, tapi kentang benar-benar bisa menghasilkan listrik! Kentang mengandung asam fosfat dan air yang dapat bertindak sebagai jembatan bagi pergerakan elektron jika disambungkan dengan elektroda tembaga dan seng.
Meski energinya kecil, bio-battery alami dari kentang ini cukup untuk menyalakan lampu LED kecil atau jam digital.
5. Bukan Penjahat Diet Jika Diolah dengan Benar
Banyak orang yang menghindari kentang saat sedang diet karena takut gemuk. Padahal, kentang adalah sumber karbohidrat kompleks, vitamin C, potasium, dan serat yang sangat baik.
Kentang berubah menjadi junk food tinggi kalori hanya jika digoreng dengan minyak yang banyak atau ditambah mentega dan keju berlebihan.
Jika direbus, dikukus, atau dipanggang tanpa tambahan lemak berlebih, kentang justru sangat mengenyangkan dan mendukung program diet sehat.
Baca Juga: Benarkah Kentang Lebih Sehat dari Nasi Putih? Simak 4 Tips Mengolah Kentang untuk Diet
(Mira)
