Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Bagi banyak orang, secangkir kopi adalah “bahan bakar” wajib untuk memulai hari atau sekadar mengusir kantuk di tengah tumpukan pekerjaan.
Namun, pernahkah Anda mengalami sensasi perut tidak nyaman, begah, atau bahkan rasa mual yang kuat tak lama setelah menyesap minuman hitam ini?
Anda tidak sendirian.
Meskipun kopi memiliki banyak manfaat kesehatan, minuman ini juga bisa menjadi musuh bagi sistem pencernaan tertentu.
Baca Juga: Hobi Jajan Es Kopi Susu? Awas Diabetes Mengintai Gen Z
Rasa mual setelah minum kopi bukanlah sugesti, melainkan reaksi kimiawi alami dari tubuh.
Lantas, kenapa kopi membuat mual? Berikut adalah 5 alasan ilmiah di baliknya serta cara untuk menyiasatinya:
1. Tingginya Keasaman (Acidity) pada Kopi
Biji kopi secara alami mengandung berbagai jenis asam, seperti asam klorogenat.
Ketika diseduh, terutama dengan air panas, senyawa asam ini akan terekstraksi ke dalam cangkir Anda.
Bagi orang yang memiliki perut sensitif, tingkat keasaman (acidity) kopi ini dapat mengiritasi lapisan lambung, memicu rasa perih, kembung, dan mual yang mengganggu.
2. Kafein Memaksa Lambung Memproduksi Asam Berlebih
Kafein adalah senyawa stimulan yang membuat Anda terjaga.
Namun, efek stimulannya tidak hanya bekerja pada otak, tetapi juga pada sistem pencernaan.
Kafein merangsang sel-sel di dalam lambung untuk memproduksi lebih banyak asam hidroklorida (asam lambung).
Produksi asam yang berlebihan inilah yang sering kali membuat perut terasa bergejolak dan mual.
3. Kebiasaan Minum Saat Perut Kosong
Ini adalah kesalahan paling umum yang dilakukan para penikmat kopi.
Meminum kopi di pagi hari saat perut masih benar-benar kosong sama saja dengan menyiramkan cairan asam ke dalam lambung yang tidak memiliki makanan untuk dicerna.
Akibatnya, asam kopi dan asam lambung akan langsung menyerang dinding perut, menyebabkan iritasi kronis dan rasa mual yang instan.
4. Memicu Refluks Asam Lambung (GERD)
Di antara kerongkongan dan lambung, terdapat otot cincin (sfingter) yang berfungsi sebagai katup penutup agar makanan dan asam tidak naik kembali ke atas.
Sayangnya, kafein memiliki efek merelaksasi otot katup tersebut.
Akibatnya, asam lambung bisa dengan mudah naik ke kerongkongan (acid reflux), menciptakan sensasi panas di dada (heartburn) dan rasa mual di pangkal tenggorokan.
5. Reaksi Terhadap Campuran Susu atau Pemanis Buatan
Terkadang, dalang dari rasa mual bukanlah kopi itu sendiri, melainkan campurannya.
Jika Anda gemar meminum kopi susu, latte, atau cappuccino, ada kemungkinan Anda mengalami intoleransi laktosa (lactose intolerance).
Selain itu, penggunaan krimer kental manis atau pemanis buatan yang terlalu pekat juga bisa membebani kerja usus dan memicu rasa mual.
Cara Aman Tetap Menikmati Kopi Tanpa Mual:
Jika Anda tidak ingin berpisah dengan kopi, ada beberapa penyesuaian gaya hidup yang bisa dilakukan:
-
Wajib makan terlebih dahulu: Pastikan perut sudah terisi makanan, minimal roti atau biskuit, sebelum minum kopi.
-
Beralih ke Cold Brew: Kopi yang diseduh dengan air dingin (cold brew) terbukti memiliki tingkat keasaman yang jauh lebih rendah hingga 70% dibandingkan seduhan air panas.
-
Pilih varian Decaf: Jika perut Anda sangat sensitif terhadap kafein, kopi decaf (tanpa kafein) bisa menjadi alternatif yang jauh lebih ramah di perut.
Baca Juga: Jangan Asal Seruput, Ini Waktu Terbaik Minum Kopi Agar Tubuh Tetap Produktif
