Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Masyarakat sering memilih ubi goreng tepung sebagai menu camilan favorit saat bersantai bersama keluarga pada sore hari. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa proses penggorengan mengubah ubi yang sehat menjadi sumber kalori yang sangat tinggi.
Kandungan kalori dalam satu porsi ubi goreng tepung dapat mengancam program diet seseorang jika mereka mengonsumsinya secara berlebihan.
Anda harus memperhatikan porsi makan agar timbunan lemak tidak menumpuk dalam tubuh akibat asupan kalori yang melampaui batas harian.
Baca Juga: Tetap Langsing Saat Lebaran, Ini 10 Menu Buka Puasa Rendah Kalori Agar Berat Badan Stabil
Perbandingan Kalori Ubi Goreng dan Ubi Rebus
Satu potong ubi goreng tepung ukuran sedang rata-rata mengandung sekitar 74 hingga 150 kalori yang berasal dari minyak dan tepung. Angka ini melonjak drastis jika kita membandingkannya dengan ubi rebus yang hanya mengandung sekitar 86 hingga 110 kalori per 100 gram.
Proses penggorengan menggunakan minyak sayur menambah kandungan lemak jenuh yang cukup tinggi pada permukaan ubi yang renyah tersebut. Anda perlu memahami bahwa tambahan tepung terigu juga menyumbang karbohidrat olahan yang meningkatkan total energi secara cepat saat masuk ke tubuh.
Risiko Kenaikan Berat Badan Secara Signifikan
Konsumsi ubi goreng tepung secara rutin tanpa kontrol yang ketat dapat memicu kenaikan berat badan dan risiko obesitas. Tekstur yang renyah dan rasa manis alami ubi seringkali membuat seseorang sulit berhenti makan hanya pada satu potongan saja.
Kombinasi lemak jenuh dan karbohidrat tinggi dalam gorengan juga dapat memicu lonjakan kadar gula darah serta kolesterol jahat dalam darah. Anda harus mengimbangi konsumsi camilan ini dengan aktivitas fisik yang rutin agar tubuh membakar kelebihan kalori tersebut secara optimal.
