Faktakalbar.id, SINGKAWANG – Wakil Wali Kota Singkawang, Muhammadin, meresmikan kehadiran wajah baru kuliner legendaris, Kopi Fung.
Acara Grand Launching gerai yang berlokasi di Jalan Alianyang, Kelurahan Pasiran, Kecamatan Singkawang Barat ini dilaksanakan pada Kamis (29/1/2026).
Baca Juga: Pimpin Upacara HUT ke-69 Pemprov Kalbar, Muhammadin Paparkan Capaian Positif Pembangunan
Mewakili Wali Kota Singkawang, kehadiran Muhammadin disambut hangat oleh pemilik brand Kopi Fung, Pak Afung, serta pemilik Kafe Kopi Fung, Pak Akaw.
Turut hadir dalam peresmian tersebut Dandim 1202 Singkawang beserta jajaran tamu undangan lainnya.
Prosesi peresmian ditandai dengan pengguntingan pita sebagai simbol dimulainya operasional kafe tersebut.
Dalam sambutannya, Muhammadin memberikan apresiasi tinggi atas pembukaan gerai ini.
Ia menekankan bahwa peresmian ini bukan sekadar pembukaan tempat usaha baru, melainkan sebuah upaya melestarikan sejarah kuliner yang telah mengakar di Singkawang.
Baca Juga: Jadwal dan Rute Pawai Lampion Singkawang 2026
“Hari ini bukan hanya membuka sebuah kafe, tetapi melanjutkan perjalanan dan cerita panjang Kopi Fung yang telah hidup sejak tahun 1979. Kopi Fung adalah contoh nyata usaha yang lahir dari rasa, bertahan karena cerita, dan hidup lewat orang-orang yang menjaganya,” ujar Muhammadin.
Menurutnya, filosofi tersebut sangat selaras dengan karakter Kota Singkawang yang dikenal sebagai kota yang rukun, beragam, dan menjunjung tinggi nilai kebersamaan.
Muhammadin juga memuji langkah inovatif para pemilik yang berani menghadirkan konsep modern tanpa meninggalkan jati diri dan cita rasa asli yang telah melegenda.
Menutup sambutannya, Muhammadin menaruh harapan besar agar jenama lokal ini mampu bersaing di kancah nasional.
