Faktakalbar.id, PONTIANAK – Gubernur Kalimantan Barat, Ria Norsan, meresmikan kehadiran destinasi kuliner baru, Indigo Brew & Cake, yang terletak strategis di pusat Kota Pontianak, Minggu (28/12/2025) malam.
Dalam kesempatan tersebut, Norsan tidak hanya memuji inovasi kuliner lokal yang disajikan, tetapi juga memberikan peringatan tegas terkait kesejahteraan tenaga kerja di sektor ekonomi kreatif.
Baca Juga: Milad KAHMI ke-59, Gubernur Ria Norsan dan Sekda Harisson Kompak Jalan Sehat di Taman Digulis
Salah satu daya tarik utama yang mendapat apresiasi khusus dari Gubernur adalah menu andalan “Lapis Legit Khatulistiwa” khas Sambas.
Sebagai putra daerah Singkawang-Sambas, Norsan mengakui kualitas rasa kue tradisional tersebut yang dinilainya autentik dan sulit tertandingi.
“Sebagai orang asli daerah tersebut, saya tahu betul rasa enak Lapis Legit Sambas itu tidak ada lawan. Tadi saya dengar telurnya saja sampai 40 butir, itu luar biasa. Ini adalah bagian dari melestarikan kekayaan kuliner kita,” ujar Ria Norsan.
Ingatkan Soal Upah Minimum
Di sela-sela peresmian, Norsan menitipkan pesan penting kepada manajemen kafe agar taat pada aturan pengupahan.
Ia mengingatkan bahwa pemerintah baru saja menaikkan standar upah minimum, sehingga hak-hak karyawan harus dipenuhi sesuai regulasi agar kesejahteraan mereka terjamin.
