Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Mentimun adalah salah satu sayuran paling mudah ditemui di meja makan orang Indonesia. Banyak yang percaya bahwa manfaat mentimun mampu membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Secara botani, mentimun sebenarnya adalah buah karena tumbuh dari bunga dan mengandung biji. Namun dalam konteks kuliner, mentimun dikategorikan sebagai sayuran karena profil nutrisinya menyerupai sayur-sayuran.
Ahli gizi dan kesehatan populasi dari University of California, Irvine, Dr. Matthew Landry, menjelaskan bahwa mentimun memang mengandung beberapa nutrisi penting. Namun, efektivitas manfaat mentimun untuk tekanan darah tidak sekuat yang banyak orang bayangkan.
Baca Juga: Boleh atau Tidak? Efek Kopi pada Penderita Tekanan Darah Tinggi Menurut Ahli dan Hasil Studi
Kandungan Nutrisi Mentimun
Mentimun mengandung vitamin K yang berperan dalam proses pembekuan darah. Selain itu, ada sedikit vitamin C dan vitamin A, meski jumlahnya tidak signifikan meskipun dikonsumsi utuh.
Landry menyebutkan bahwa kandungan kalium dalam mentimun, yang sering dikaitkan dengan penurunan tekanan darah sebenarnya tergolong rendah. Satu buah mentimun hanya memenuhi sekitar 13–17% kebutuhan harian kalium.
Jika tujuannya adalah menurunkan tekanan darah, sayuran berdaun hijau seperti kale, bayam, dan sawi hijau jauh lebih efektif.
Mengapa Mentimun Tetap Baik untuk Kesehatan?
Meski bukan sumber utama kalium, mentimun tetap memiliki manfaat kesehatan. Salah satunya adalah kandungan airnya yang mencapai 95%.
Hal ini membantu tubuh tetap terhidrasi, terutama pada cuaca panas atau setelah aktivitas fisik. Selain itu, mentimun hanya mengandung kalori sekitar 45 per buah.
