Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Penelitian terbaru mengungkap fakta mengejutkan bahwa sejumlah sayur dan buah yang populer di Indonesia mengandung ribuan partikel mikroplastik. Anda perlu mengetahui bahwa kontaminasi ini terjadi karena tanaman menyerap partikel plastik kecil dari tanah dan air melalui jaringan akar mereka.
Ilmuwan menemukan tingkat kontaminasi plastik yang sangat tinggi pada apel serta wortel yang sering menjadi menu harian masyarakat.
Anda harus mulai lebih teliti dalam memilih serta mencuci bahan pangan guna mengurangi risiko paparan zat berbahaya ini ke dalam tubuh.
Baca Juga: Lebih dari Sekadar Sabuk Hijau Pesisir, Ini 5 Fungsi Mangrove bagi Lingkungan dan Kehidupan
Apel Dan Pir Simpan Ratusan Ribu Partikel Plastik
Buah apel menduduki posisi puncak sebagai buah yang paling banyak mengandung mikroplastik dengan rata-rata 195.500 partikel per gram. Anda juga akan menemukan kandungan serupa pada buah pir yang menyimpan sekitar 189.500 partikel plastik kecil dalam setiap gramnya.
Struktur jaringan buah yang lunak mempermudah partikel plastik untuk masuk dan menetap di dalam daging buah tersebut. Anda sebaiknya memahami bahwa mengupas kulit buah belum tentu bisa menghilangkan seluruh partikel mikroplastik yang sudah menyatu di dalam dagingnya.
Wortel Dan Brokoli Jadi Sayuran Paling Tercemar
Wortel menjadi sayuran dengan tingkat kontaminasi mikroplastik tertinggi karena posisinya yang tumbuh langsung di dalam tanah yang tercemar. Anda akan mendapati lebih dari 100.000 partikel plastik per gram pada sayuran oranye ini menurut hasil uji laboratorium para ahli.
Brokoli juga masuk dalam daftar merah karena memiliki struktur permukaan yang mudah menangkap partikel plastik dari lingkungan sekitar. Anda wajib memberikan perhatian ekstra saat mengolah sayuran ini agar keluarga tetap mendapatkan manfaat gizi tanpa gangguan polutan plastik.
