Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Buah salak, dengan kulitnya yang unik menyerupai sisik ular, adalah buah tropis yang sangat mudah ditemui di Indonesia.
Seringkali, salak hanya dianggap sebagai camilan pengisi waktu, dan tidak sedikit yang justru menghindarinya karena mitos bahwa buah ini bisa menyebabkan sembelit (susah buang air besar).
Padahal, di balik daging buahnya yang renyah dan manis-asam, salak menyimpan berbagai nutrisi penting yang manfaatnya jarang disadari.
Berikut adalah empat manfaat buah salak yang mungkin belum Anda ketahui.
Baca Juga: 4 Manfaat Buah Kesemek yang Jarang Diketahui, Baik untuk Mata dan Imunitas
1. Membantu Menjaga Kesehatan Mata
Banyak yang mengira hanya wortel yang baik untuk mata.
Faktanya, buah salak juga mengandung Beta-karoten (Provitamin A) dalam jumlah yang baik.
Beta-karoten adalah antioksidan kuat yang sangat penting untuk menjaga kesehatan retina.
Mengonsumsi makanan kaya beta-karoten seperti salak dapat membantu menjaga penglihatan tetap tajam, melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas, dan menurunkan risiko gangguan mata terkait usia.
2. Mendukung Kesehatan Otak (Daya Ingat)
Ini adalah salah satu manfaat yang paling jarang diketahui. Salak kerap dijuluki sebagai “buah memori” atau memory fruit.
Julukan ini muncul karena kandungan Kalium (Potassium) dan Pektin di dalamnya.
Kalium sangat penting untuk sistem saraf, membantu melancarkan transmisi sinyal saraf di otak.
Pektin juga disebut berperan dalam mendukung fungsi kognitif.
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
