Kepala BGN Sudaryono Sidak Dapur Program Makan Bergizi Gratis, Pastikan Kualitas dan Standar Terjaga

Faktakalbar.id — Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Sudaryono, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke sejumlah dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di berbagai daerah. Kunjungan tersebut dilakukan untuk memastikan seluruh proses penyediaan makanan berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan pemerintah.

Sidak menjadi bagian dari evaluasi berkala BGN dalam menjaga kualitas pelaksanaan Program MBG yang menyasar peserta didik dan kelompok penerima manfaat lainnya.

Pastikan Standar Operasional Dipatuhi

Dalam sidak tersebut, Sudaryono meninjau langsung berbagai aspek operasional dapur, mulai dari kebersihan area memasak, kualitas bahan pangan, proses pengolahan makanan, hingga sistem distribusi.

Menurutnya, seluruh dapur penyedia makanan wajib memenuhi standar keamanan pangan dan prosedur operasional agar makanan yang disalurkan aman serta memiliki kualitas gizi yang sesuai.

Dapur yang Tidak Memenuhi Standar Akan Dievaluasi

Sudaryono menegaskan BGN tidak akan mentoleransi dapur yang mengabaikan standar yang telah ditetapkan. Apabila ditemukan pelanggaran, pengelola akan diminta segera melakukan perbaikan.

Jika setelah evaluasi masih ditemukan ketidaksesuaian, BGN dapat mengambil langkah tegas, termasuk menghentikan operasional dapur yang dinilai tidak layak menjalankan program.

Jaga Kepercayaan Masyarakat

Menurut Sudaryono, pengawasan secara langsung diperlukan untuk memastikan Program Makan Bergizi Gratis berjalan efektif sekaligus menjaga kepercayaan masyarakat terhadap program prioritas pemerintah tersebut.

Ia juga mengajak pemerintah daerah, mitra penyedia makanan, serta masyarakat untuk bersama-sama mengawasi pelaksanaan program agar kualitas pelayanan tetap terjaga.

Komitmen Tingkatkan Mutu Program MBG

BGN memastikan kegiatan sidak akan terus dilakukan secara berkala di berbagai wilayah Indonesia. Hasil evaluasi akan menjadi dasar penyempurnaan tata kelola program agar manfaat Program Makan Bergizi Gratis dapat dirasakan secara optimal oleh seluruh penerima manfaat.

Pemerintah berharap pelaksanaan MBG tidak hanya mampu meningkatkan kualitas gizi masyarakat, tetapi juga menjadi contoh pelayanan publik yang profesional, transparan, dan akuntabel.