Kepala BGN Minta Kepala Daerah Rutin Inspeksi Dapur MBG Tiap Jam 2 Pagi
Kepala BGN Sudaryono meminta kepala daerah rutin melakukan inspeksi dapur MBG, bahkan pada pukul 02.00 atau 03.00 untuk memastikan kualitas layanan.
Faktakalbar.id - Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono meminta kepala daerah dan Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) rutin melakukan inspeksi terhadap dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang menjalankan program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Sudaryono bahkan meminta inspeksi dapat dilakukan pada dini hari, sekitar pukul 02.00 atau 03.00. Menurutnya, waktu tersebut memungkinkan pemerintah daerah melihat langsung proses persiapan makanan di dapur SPPG.
“Kami memohon kepada kepala daerah, Pak Bupati dan seluruh Forkopimda, termasuk Pak Gubernur, kami mohon untuk semua dapur di wilayahnya diinspeksi secara berkala. Kalau perlu inspeksinya jam 2 pagi, jam 3 pagi,” ujar Sudaryono dalam peresmian SPPG wilayah 3T dan daerah dengan prevalensi stunting tinggi di 16 provinsi Indonesia Timur, Jumat (2/10/2026).
Ia menjelaskan, inspeksi tidak hanya ditujukan untuk memeriksa kondisi fisik dapur. Pemeriksaan juga mencakup kebersihan, kedisiplinan, penanganan keluhan, hingga pelaksanaan MBG di sekolah.
BGN telah menyiapkan daftar periksa atau checklist yang dapat digunakan pemerintah daerah ketika melakukan inspeksi. Hasil pemeriksaan tersebut kemudian diharapkan dilaporkan kepada BGN sebagai bahan evaluasi dan perbaikan penyelenggaraan program.
Sudaryono menegaskan pemerintah daerah justru diminta aktif melakukan pemeriksaan, bukan sekadar menunggu laporan. Menurutnya, pengawasan lapangan diperlukan untuk memastikan kualitas layanan MBG berjalan sesuai ketentuan.
Permintaan tersebut disampaikan di tengah aktivasi 480 SPPG secara serentak di 16 provinsi wilayah Indonesia Timur pada 2 Oktober 2026. Pengawasan dapur menjadi salah satu bagian yang ditekankan BGN dalam pelaksanaan program tersebut.
Komentar (0)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama.
