Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Salad buah adalah salah satu hidangan penutup atau camilan yang tidak pernah salah.
Rasanya yang segar, manis, dan creamy membuatnya disukai oleh hampir semua orang.
Namun, membuat salad buah yang benar-benar lezat, tidak terlalu berair, dan buahnya tetap segar ternyata ada triknya.
Sering kali, salad buah buatan sendiri berakhir terlalu manis, buahnya menjadi layu, atau sausnya terlalu kental.
Baca Juga: Hati-Hati, 5 Buah Ini Sebaiknya Dihindari Saat Tubuh Sedang Sakit
Tulisan ini akan membagikan tips penting dan langkah-langkah praktis untuk membuat salad buah seenak buatan kafe favorit Anda.
Kuncinya bukan hanya pada resep, tetapi pada pemilihan bahan dan teknik yang tepat. Mari kita mulai.
Tips Kunci Membuat Salad Buah Terbaik
Sebelum masuk ke langkah pembuatan, pahami dulu empat pilar utama yang akan menentukan hasil akhir salad buah Anda.
1. Pilih Kombinasi Buah yang Tepat
Kunci pertama adalah variasi.
Jangan hanya menggunakan buah-buahan yang lembek.
Gabungkan beberapa tekstur dan rasa untuk pengalaman makan yang lebih kaya.
- Tekstur Renyah dan Padat: Apel, pir, anggur, stroberi, jambu kristal.
- Tekstur Lembut dan Manis: Melon, semangka, mangga matang, naga, kiwi.
- Rasa Asam Penyegar: Jeruk, nanas, kiwi, stroberi.
- Tips Tambahan: Gunakan buah-buahan yang sedang musim untuk mendapatkan kualitas terbaik dan harga lebih terjangkau.Hindari buah yang terlalu berair seperti timun suri atau yang aromanya terlalu kuat seperti durian jika tidak ingin mendominasi rasa.
2. Cegah Buah Menjadi Cokelat dan Berair
Masalah umum adalah potongan apel atau pir yang berubah warna menjadi kecokelatan (oksidasi).
Untuk mencegahnya, segera rendam atau perciki potongan buah dengan sedikit perasan lemon atau jeruk nipis.
Air lemon ini tidak akan merusak rasa, justru menambah kesegaran.
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
