Pj Gubernur Kalbar Pastikan Program Makan Bergizi Gratis Berjalan Optimal

PONTIANAK
-  Pemerintah Provinsi Kalimantan Barat terus bergerak cepat dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis bagi pelajar, yang merupakan salah satu program unggulan presiden dan wakil presiden terpilih. Dalam rangka memastikan kesiapan implementasi program ini, Penjabat Gubernur Kalimantan Barat, Harisson melakukan peninjauan langsung ke salah satu dapur umum mitra di Ume’s Kitchen, Jalan dr. Wahidin, Pontianak, Rabu (15/1/2025).

Peninjauan ini menjadi bagian dari langkah strategis untuk memastikan bahwa program yang akan diluncurkan secara nasional pada 20 Januari 2025 dapat berjalan dengan lancar di Kalimantan Barat. Harisson menyampaikan bahwa program ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas gizi pelajar dari tingkat TK hingga SMA, serta membantu meringankan beban ekonomi keluarga.

“Kami ingin memastikan bahwa setiap anak mendapatkan asupan gizi yang cukup untuk mendukung tumbuh kembang mereka dan meningkatkan konsentrasi dalam belajar,” ujar Harisson.

Dalam program ini, setiap dapur mitra akan menyiapkan 3.000 hingga 3.500 porsi makanan bergizi per hari untuk didistribusikan kepada pelajar yang berlokasi di sekitar dapur umum. Setiap porsi makanan akan disediakan dengan standar gizi yang telah ditetapkan, dengan nilai Rp15.000 per porsi yang mencakup:

1. Nasi dan sayur
2. Lauk berupa daging ayam
3. Buah pisang
4. Scramble egg dengan tambahan keju dan susu

Selain itu, Harisson menjelaskan bahwa menu makanan akan dirotasi setiap hari untuk memastikan variasi nutrisi yang seimbang bagi para pelajar.

“Kami akan terus memantau kualitas dan cita rasa makanan agar tetap sesuai standar. Selain itu, susu akan diberikan seminggu sekali, kecuali di daerah penghasil susu yang dapat memberikan porsi lebih sering,” jelasnya.

Untuk menjamin keberlanjutan dan kualitas program, dapur umum yang terlibat dalam penyediaan makanan akan berada di bawah koordinasi Badan Gizi Nasional. Setiap mitra dapur akan dipantau dan diawasi langsung oleh satuan kerja terkait, sehingga aspek kualitas, kebersihan, dan kandungan gizi makanan tetap terjaga.

Harisson menegaskan bahwa program ini merupakan salah satu langkah konkret pemerintah dalam menekan angka gizi buruk dan stunting di kalangan pelajar.

“Kami ingin memastikan bahwa anak-anak di Kalimantan Barat mendapatkan gizi yang baik agar mereka bisa belajar dengan optimal dan mencapai prestasi terbaik,” katanya.

Pemerintah Provinsi Kalimantan Barat berkomitmen penuh dalam mendukung program ini dan akan melakukan evaluasi serta pemantauan berkala guna memastikan efektivitasnya di lapangan. Harisson optimis bahwa dengan dukungan semua pihak, program Makan Bergizi Gratis akan berjalan dengan lancar dan memberikan dampak positif bagi pelajar di Kalbar.

Program ini juga diharapkan dapat menjadi model bagi provinsi lain dalam meningkatkan kesejahteraan dan kualitas pendidikan melalui perbaikan gizi anak-anak di sekolah. Dengan implementasi yang baik, Kalimantan Barat siap menyukseskan program unggulan nasional ini dan memberikan manfaat nyata bagi generasi penerus bangsa. (RD)