Ibis Hotel Pontianak Hadirkan Nasi Telok Achong sebagai Menu Andalan di CFD

PONTIANAK– Ibis Hotel Pontianak kini semakin memperkaya pengalaman kuliner Car Free Day (CFD) dengan menghadirkan Nasi Telok Achong, kreasi khas dari Head Chef mereka, Chef Muhammad Ismail, yang akrab dikenal sebagai Chef Achong. Inisiatif ini merupakan bagian dari upaya Ibis Hotel untuk menghadirkan kuliner yang ramah di kantong dengan konsep streetfood.

Dalam wawancara pada Minggu, 11 Agustus 2024, Chef Achong menjelaskan bahwa Nasi Telok Achong, dengan bumbu khusus yang menjadi ciri khasnya, telah menjadi menu best seller di setiap Car Free Day breakfast. "Nasi Telok Achong memang disitu bumbu khusus ala Chef Achong, Nah kemudian kita signaturekan dan jadi menu best seller di Car Free Day breakfast," ujar Chef Achong.

Setiap minggu, Ibis Hotel membuka tenant di depan hotel mulai pukul 7 hingga 10 pagi, atau hingga selesai Car Free Day, menyajikan beragam pilihan menu, termasuk kebab, nasi uduk Jakarta, lontong sayur, ricebowl, dan sate. "Tempatnya adem, kemudian harganya ramah di kantong karena ini konsepnya streetfood," tambah Chef Achong. Bagi yang tidak sempat datang pada hari Minggu, menu andalan ini juga tersedia di restoran lantai 2 Ibis Hotel selama weekdays.

Inisiatif ini tidak hanya memperkaya ragam kuliner di CFD, tetapi juga memperkuat kehadiran Ibis Hotel sebagai salah satu destinasi kuliner unggulan di Pontianak.(ro)