Grand Opening HokBen Menara Air Ayani Pontianak: Komitmen Lingkungan dan Penggunaan SDM Asli Kalbar

HokBen, restoran cepat saji yang menyajikan hidangan khas Jepang, telah meresmikan cabang terbarunya di Menara Air Ayani, Pontianak. Pembukaan ini, yang berlangsung pada 8 Agustus 2024, tidak hanya menambah jumlah gerai HokBen menjadi 391 di seluruh Indonesia, tetapi juga menegaskan komitmen perusahaan terhadap keberlanjutan lingkungan dan penggunaan sumber daya manusia (SDM) asli Kalimantan Barat.

HokBen Menara Air Ayani dirancang dengan konsep stand alone, memiliki kapasitas 138 bangku, dan dilengkapi dengan fasilitas seperti toilet, mushola, playland, dan area parkir yang luas. “Kami terus berupaya menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang berkualitas sambil mendukung kelestarian lingkungan,” ujar Syamsul Bachri, Direktur Operasional PT Eka Bogainti (HokBen).

Gerai ini juga memperlihatkan langkah konkret HokBen dalam pengelolaan lingkungan. HokBen bekerja sama dengan Rebricks untuk mengolah sampah plastik mika menjadi bahan bangunan eco-roster yang digunakan di beberapa gerai HokBen. Hingga kini, HokBen telah mengolah 20.380 plastik mika atau sekitar 600 kilogram sampah plastik mika. Selain itu, HokBen berkolaborasi dengan Boolet untuk mengolah limbah sumpit sekali pakai menjadi barang rumah tangga yang ramah lingkungan.

Pembukaan cabang ini juga membawa dampak positif bagi perekonomian lokal dengan mempekerjakan 34 orang karyawan, 97% di antaranya merupakan putra/putri daerah asli Kalimantan Barat. “Kami berharap kehadiran HokBen di Menara Air Ayani Pontianak dapat memberikan manfaat bagi masyarakat lokal baik dari sisi ekonomi maupun lingkungan,” tambah Syamsul Bachri.

Dengan inovasi dalam pengelolaan sampah dan pemberdayaan SDM lokal, HokBen Menara Air Ayani Pontianak diharapkan dapat menjadi model bagi industri restoran lainnya dalam menerapkan praktik ramah lingkungan dan mendukung ekonomi daerah.(*ro)