Cara Menyimpan Bawang Merah Agar Awet Tahan Lama

Faktakalbar.id, LIFESTYLE - Bawang merah menjadi bumbu masak utama bagi masyarakat Indonesia setiap hari. Banyak orang sering membeli bumbu dapur ini dalam jumlah besar sebagai persediaan di rumah. Penyimpanan yang salah justru membuat bawang cepat membusuk dan akhirnya terbuang sia-sia. Masyarakat p erlu mempraktikkan metode penyimpanan yang tepat agar persediaan bawang tetap segar dan bisa digunakan hingga berbulan-bulan ke depan. Pisahkan dari Bawang Putih Masyarakat sering meletakkan bawang merah dan bawang putih ke dalam satu wadah yang sama. Kebiasaan ini justru mempercepat proses pembusukan bumbu dapur tersebut. Baca Juga:  Minyak Goreng Stabil, Tapi Kok Bawang Merah Susah Dicari? Ini Kata Pedagang Kedua bumbu ini mengeluarkan gas yang berbeda selama masa penyimpanan. Anda wajib memisahkan kedua jenis bawang ini ke dalam wadah berbeda agar usianya jauh lebih panjang. Gunakan Tempat Terbuka Suhu ruangan dan sirkulasi udara sangat memengaruhi tingkat keawetan bumbu dapur. Anda sebaiknya meletakkan bawang pada ruangan yang memiliki ventilasi udara yang baik. Keranjang berongga atau kantong kertas terbuka menjadi pilihan wadah yang paling ideal. Anda harus menghindari penggunaan kantong plastik rapat agar bumbu mentah ini mampu bertahan dua hingga tiga bulan. Simpan dalam Lemari Pendingin Wadah kedap udara menjadi solusi tepat jika Anda tidak memiliki keranjang jaring. Anda perlu mengupas dan mencincang bumbu masak ini terlebih dahulu. Masukkan hasil cincangan tersebut ke dalam wadah yang tertutup rapat. Anda cukup meletakkan wadah ini pada bagian bawah lemari pendingin agar bawang tetap segar selama satu bulan penuh. Bekukan di Ruang Pembeku Metode pembekuan sangat membantu Anda yang ingin menyimpan persediaan untuk jangka waktu panjang. Anda bisa mengiris atau memotong dadu bawang terlebih dahulu. Masukkan potongan tersebut ke dalam wadah tertutup. Letakkan wadah di dalam ruang pembeku agar bumbu ini segar selama tiga hingga enam bulan. Potongan beku ini sangat mempermudah Anda saat memasak makanan berkuah. Baca Juga:  Bau tapi Ampuh! 7 Manfaat Bawang Putih Mentah, “Antibiotik” Alami Penurun Kolesterol Awetkan Menggunakan Larutan Proses pengawetan menawarkan cara ekonomis untuk memperpanjang masa simpan. Anda cukup mencampurkan cuka, garam, gula, dan rempah sebagai larutan pengawet. Larutan ini ampuh menghambat pertumbuhan bakteri penyebab busuk. Tuang campuran tersebut ke dalam stoples kaca lalu masukkan bawang ke dalamnya. Anda bisa menyimpan stoples ini di dalam lemari pendingin agar bumbu awet hingga enam bulan. (*Sr)