Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Di piring nasi goreng, ia sering kali hanya menjadi alas. Di dalam burger, ia sering terhimpit dan tak jarang disingkirkan.
Ya, itulah nasib Selada (Lactuca sativa).
Sering dianggap hanya sebagai “hiasan” atau sekadar lalapan pelengkap sambal, banyak orang meremehkan kekuatan nutrisi di balik lembaran hijaunya yang renyah.
Padahal, selada adalah salah satu sayuran tertua yang sudah dikonsumsi manusia sejak zaman Mesir Kuno karena khasiatnya.
Baca Juga: Tak Suka Sayur? Ini 6 Buah Manis yang Ampuh Penuhi Kebutuhan Magnesium Tubuh
Jika Anda termasuk orang yang sering menyisihkan selada ke pinggir piring, mungkin 5 fakta kesehatan berikut akan mengubah pikiran Anda:
1. Sahabat Terbaik Pejuang Diet
Ingin makan banyak tapi takut gemuk? Selada adalah jawabannya.
Selada memiliki kandungan kalori yang sangat rendah (hampir nol), namun kaya akan serat dan selulosa.
Ini membuat Anda merasa kenyang lebih cepat dan tahan lama tanpa menumpuk lemak.
Menjadikan selada sebagai menu pembuka (starter) sebelum makan berat adalah trik ampuh untuk mencegah makan berlebihan (overeating).
2. Hidrasi Tubuh yang “Crunchy”
Tahukah Anda bahwa sekitar 95% kandungan selada adalah air?
Mengonsumsi selada hampir sama manfaatnya dengan minum air putih.
Bagi Anda yang malas minum atau sering beraktivitas di luar ruangan yang panas, mengunyah selada segar bisa menjadi cara lezat untuk mencegah dehidrasi.
Cairan alami dalam selada juga mengandung elektrolit yang membantu menyegarkan sel-sel tubuh seketika.
3. Rahasia Tidur Nyenyak (Obat Insomnia Alami)
Ini adalah fakta yang jarang diketahui orang.
Pernahkah Anda mematahkan batang selada dan melihat cairan putih seperti susu keluar? Zat itu disebut Lactucarium.
Lactucarium memiliki sifat relaksan dan sedatif ringan yang mirip dengan opium (namun tanpa efek samping berbahaya).
Zat ini membantu menenangkan sistem saraf dan merangsang rasa kantuk.
Jadi, makan salad selada saat makan malam bisa menjadi solusi alami bagi Anda yang sering susah tidur.
4. Kacamata Alami untuk Mata Sehat
Wortel bukan satu-satunya pahlawan mata.
Selada, terutama yang berwarna hijau gelap atau merah, kaya akan Vitamin A dan Beta-karoten.
Kandungan ini sangat krusial untuk menjaga kesehatan retina dan mencegah degenerasi makula (penurunan penglihatan) seiring bertambahnya usia.
Rutin makan selada adalah investasi jangka panjang untuk penglihatan yang tajam.
5. Tulang Kuat Anti Keropos
Mungkin Anda tidak menyangka bahwa sayuran lunak ini bisa menguatkan tulang yang keras.
Selada merupakan sumber Vitamin K yang sangat baik.
Vitamin K berperan penting dalam produksi osteocalcin, protein yang dibutuhkan untuk menjaga kepadatan tulang.
Asupan Vitamin K yang cukup dapat menurunkan risiko patah tulang dan osteoporosis di masa tua.
Jadi, selada bukan hanya untuk kulit, tapi juga untuk kerangka tubuh Anda.
Tips Konsumsi: Jangan Dimasak!
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, selada sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan mentah.
Pemanasan atau perebusan dapat menghancurkan tekstur renyah dan sebagian besar vitamin (terutama Vitamin C dan enzim alaminya).
Pastikan Anda mencucinya dengan sangat bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan sisa tanah atau pestisida sebelum melahapnya sebagai lalapan, salad, atau isian sandwich.
Mulai hari ini, berhentilah memandang selada sebagai “aksesoris” piring semata.
Ia adalah superfood murah meriah yang siap menjaga berat badan, mata, hingga kualitas tidur Anda.
Jadi, saat memesan makanan nanti, jangan lupa bilang: “Mas, seladanya dibanyakin, ya!”
Baca Juga: Sering Kram dan Lemas? Ini 5 Sayuran Hijau Kaya Magnesium yang Wajib Ada di Piring Anda
(*Mira)
