Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Masyarakat Indonesia sering menjadikan kolak pisang sebagai hidangan andalan saat berbuka puasa. Siapa saja bisa membuat menu ini di rumah menggunakan bahan-bahan segar yang mudah masyarakat temukan di pasar tradisional.
Kualitas pisang sangat memengaruhi tekstur dan rasa manis alami pada hidangan akhir. Pisang kepok menjadi pilihan utama karena memiliki tekstur padat yang tidak mudah hancur saat melewati proses perebusan.
Pisang kepok mengandung kalium, serat, dan vitamin C. Tubuh menyerap nutrisi ini untuk mengembalikan energi setelah berpuasa.
Baca Juga: Sering Dibuang, Ternyata Ini 6 Khasiat Dahsyat Jantung Pisang Jika Disayur
Kandungan serat melancarkan pencernaan lambung, sementara kalium menstabilkan tekanan darah dan fungsi otot selama menjalankan ibadah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Penggunaan bahan alami menjaga kualitas nutrisi dalam hidangan. Berikut daftar bahan untuk membuat kolak pisang:
