Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Tren pariwisata global terus berkembang. Kini, wisatawan tidak hanya mencari pemandangan indah, tetapi juga memburu pengalaman rasa yang otentik.
Merespons tren ini, Michelin Guide baru saja merilis daftar wilayah di Asia yang wajib dikunjungi para pencinta makanan pada tahun 2026.
Panduan restoran paling bergengsi di dunia tersebut menilai beberapa lokasi memiliki karakter gastronomi yang kuat dan menawarkan pengalaman tak terlupakan.
Baca Juga: Sering Bikin Bingung, 5 Makanan Ini Sebenarnya Buah Bukan Sayur
Berikut adalah daftar destinasi kuliner Asia 2026 paling top yang masuk dalam rekomendasi Michelin Guide.
1. Cappadocia, Turki
Cappadocia selama ini terkenal dengan wisata balon udaranya. Namun, tahun ini wilayah tersebut mencuri perhatian lewat kekayaan kulinernya. Michelin Guide memasukkan Cappadocia ke dalam radar mereka dengan menyoroti 18 restoran pilihan, termasuk satu restoran berbintang Michelin dan lima restoran berlabel Bib Gourmand.
Para juru masak di Cappadocia sangat mengandalkan bahan baku lokal. Sekitar 70 persen hidangan di sana menerapkan konsep farm-to-table atau dari kebun langsung ke meja makan.
Mereka juga mempertahankan tradisi memasak kuno, seperti menggunakan periuk tanah liat dan teknik fermentasi.
Bagi Anda yang ingin berkunjung, waktu terbaik untuk menikmati kuliner Cappadocia adalah bulan April hingga Mei, atau Oktober saat cuaca mendukung.
