Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Bagi penderita penyakit ginjal kronis (PGK), memilih makanan bukan sekadar soal rasa, melainkan soal keamanan.
Salah satu tantangan terbesarnya adalah membatasi asupan Kalium (Potasium).
Mengapa? Karena ginjal yang bermasalah tidak mampu membuang kelebihan kalium dari darah secara efektif.
Penumpukan kalium yang berlebihan bisa memicu gangguan irama jantung yang berbahaya.
Sayangnya, banyak buah sehat seperti pisang, alpukat, dan jeruk justru mengandung kalium yang sangat tinggi.
Baca Juga: Sering Tak Disadari, Kenali 8 Penyebab Sakit Ginjal dan Faktor Risikonya
Lantas, apakah penderita ginjal tidak boleh makan buah? Tentu saja boleh, asalkan memilih jenis yang tepat.
Berikut adalah 7 buah “sahabat ginjal” yang rendah kalium dan kaya antioksidan:
1. Apel
Istilah “An apple a day keeps the doctor away” berlaku juga untuk kesehatan ginjal.
Apel adalah camilan sempurna karena rendah kalium, natrium, dan fosfor.
Selain itu, apel kaya akan pektin, serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah dua faktor risiko utama kerusakan ginjal lanjutan.
Anda bisa memakannya langsung dengan kulitnya (setelah dicuci bersih) atau dibuat jus.
2. Buah Beri (Stroberi & Blueberry)
Keluarga buah beri, terutama stroberi dan blueberry, adalah superfood bagi ginjal.
- Blueberry: Kaya akan antioksidan anthocyanin yang melindungi tubuh dari kanker dan penyakit jantung.
- Stroberi: Mengandung dua jenis fenol, ellagitannins dan ellagic acid, yang membantu meningkatkan fungsi ginjal serta mengurangi peradangan.
Keduanya rendah kalium sehingga aman dikonsumsi dalam porsi wajar.
3. Anggur Merah
Anggur merah tidak hanya lezat, tetapi juga merupakan pembangkit tenaga nutrisi.
Warna merah pada kulitnya berasal dari flavonoid, senyawa yang mengurangi peradangan dan melindungi jantung.
Anggur merah juga mengandung resveratrol, sejenis antioksidan kuat yang terbukti bermanfaat bagi kesehatan jantung dan perlindungan sel ginjal.
Pastikan memilih anggur merah dibanding anggur jenis lain untuk manfaat antioksidan maksimal.
4. Nanas
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
