Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Banyak orang memilih melewatkan sarapan dengan alasan “belum nafsu” atau merasa mual (eneg) jika harus mengunyah makanan berat di pagi hari.
Padahal, sarapan adalah pondasi energi untuk memulai aktivitas.
Masalah utamanya seringkali bukan pada kegiatan makannya, melainkan pemilihan menunya.
Nasi uduk, lontong sayur bersantan, atau gorengan berminyak memang lezat, namun kandungan lemak dan karbohidrat sederhananya bisa memicu rasa berat di perut dan kantuk di jam 10 pagi.
Baca Juga: 5 Alternatif Nasi untuk Sarapan yang Mengenyangkan dan Aman bagi Penderita Asam Lambung
Bagi Anda yang mencari alternatif, berikut adalah 5 menu sarapan sehat yang ringan di perut, tidak bikin eneg, namun tetap membuat perut kenyang lebih lama karena kaya serat dan protein.
1. Overnight Oats dengan Buah Segar
Jika Anda tidak punya waktu memasak di pagi hari, ini adalah solusinya.
Overnight oats dibuat dengan merendam rolled oats (gandum utuh) dengan susu (susu sapi, almond, atau kedelai) semalaman di kulkas.
Pagi harinya, teksturnya akan menjadi lembut seperti bubur dingin yang menyegarkan. Tambahkan potongan stroberi, pisang, atau sedikit madu.
Sensasi dingin dan rasa buah yang segar efektif menghilangkan rasa mual di pagi hari, sementara serat gandumnya menjaga gula darah tetap stabil.
2. Roti Gandum Panggang Alpukat (Avocado Toast)
Menu ini sedang tren bukan tanpa alasan.
Kombinasi karbohidrat kompleks dari roti gandum dan lemak sehat dari alpukat adalah duet maut penahan lapar.
Caranya mudah: panggang setangkup roti gandum, lalu lumatkan setengah buah alpukat di atasnya.
Beri sedikit perasan jeruk nipis, garam, dan lada hitam. Rasa gurih yang ringan dan creamy dari alpukat sangat ramah di lambung, jauh dari kesan berminyak yang bikin eneg.
3. Telur Rebus Setengah Matang
Sederhana tapi sangat bernutrisi.
Telur adalah sumber protein terbaik yang mudah diserap tubuh. Untuk menghindari rasa amis atau berat, masaklah telur hingga setengah matang atau soft-boiled.
Protein tinggi dalam telur terbukti mampu menekan hormon ghrelin (hormon pemicu lapar).
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
