Simpan semua sayuran di tempat yang gelap, sejuk, dan memiliki sirkulasi udara yang baik.
Hindari meletakkannya di dekat kompor atau jendela.
Anda bisa menaruhnya di dalam lemari dapur yang tidak terlalu lembap.
4. Keringkan Sebelum Disimpan
Sebelum disimpan, pastikan sayuran benar-benar kering.
Mencuci sayuran, lalu langsung menyimpannya akan memicu kelembapan dan mempercepat tumbuhnya jamur serta bakteri penyebab busuk. Lebih baik cuci sayuran sesaat sebelum Anda mengolahnya.
Jika memang harus mencuci, keringkan terlebih dahulu menggunakan lap bersih atau paper towel.
5. Pisahkan Buah dan Sayuran
Banyak buah, seperti apel, pisang, dan tomat, melepaskan gas etilen.
Gas ini bisa mempercepat proses pematangan pada sayuran yang ada di sekitarnya.
Oleh karena itu, hindari menyimpan buah dan sayuran dalam satu wadah. Selalu pisahkan keduanya untuk menjaga kesegaran sayuran lebih lama
Baca Juga: Dugaan Penyerobotan Lahan Warisan Pahlawan di Pontianak, Keluarga Desak Tindak Lanjut Polda Kalbar
(*Mira)
