Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Bagi para pencinta kopi, nama macchiato tentu sudah tidak asing lagi di telinga.
Namun, sering kali terjadi kesalahpahaman saat memesan menu ini di kafe.
Ada yang mengharapkan segelas kopi susu besar yang manis, namun justru mendapatkan cangkir kecil berisi kopi yang sangat kuat.
Agar tidak salah pesan lagi, penting bagi Anda untuk mengetahui bahwa minuman ini memiliki sejarah dan karakteristik yang sangat unik dibandingkan jenis kopi lainnya.
Baca Juga: Kenapa Minum Kopi Malam Malah Bikin Ngantuk?
Berikut adalah beberapa fakta unik tentang macchiato yang perlu Anda ketahui:
1. Arti Nama “Macchiato”
Dalam bahasa Italia, kata macchiato secara harfiah berarti “menandai” atau “bercak”.
Nama ini muncul dari kebiasaan para barista di Italia yang ingin membedakan antara espresso murni dengan espresso yang diberi sedikit sentuhan susu.
Jadi, susu tersebut berfungsi sebagai “tanda” atau bercak di atas kopi hitam yang pekat.
2. Bukan Kopi Susu Biasa
Banyak yang mengira macchiato adalah versi kecil dari latte. Padahal, secara tradisional, caffe macchiato hanya terdiri dari satu atau dua sloki espresso dengan tambahan satu sendok makan busa susu (milk foam) di atasnya.
Rasa kopinya tetap sangat dominan dan kuat, berbeda dengan latte atau cappuccino yang didominasi oleh tekstur susu yang lembut.
3. Perbedaan Espresso Macchiato vs Latte Macchiato
Dunia kopi mengenal dua jenis utama. Espresso macchiato adalah kopi yang “ditandai” oleh susu.
Sebaliknya, latte macchiato adalah susu yang “ditandai” oleh kopi. Pada latte macchiato, barista menuangkan kopi ke dalam gelas berisi susu panas, sehingga menciptakan lapisan (layer) gradasi warna yang cantik antara putih susu dan cokelat kopi.
