Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Penyakit asam urat sering kali memicu rasa nyeri hebat pada persendian. Penderita umumnya merasakan serangan menyakitkan ini saat baru bangun tidur.
Lonjakan kadar asam urat secara perlahan bisa menyebabkan pembengkakan sendi dan rasa lelah berkepanjangan.
Pola makan memegang peranan vital dalam mencegah penyakit ini kambuh. Banyak orang salah sangka dan menganggap semua sayuran hijau aman untuk kesehatan sendi.
Baca Juga:Â 4 Sayuran Unik yang Hanya Ada di Kalimantan Barat, Cita Rasa Lokal yang Menggugah Selera
Fakta medis justru membuktikan bahwa penderita asam urat wajib menghindari enam jenis sayuran berikut ini karena kandungan purinnya yang sangat tinggi.
1. Asparagus
Asparagus memang menyimpan kalium dan folat dalam jumlah melimpah. Namun, sayuran ini memuat sekitar 23 gram purin untuk setiap 100 gram takarannya. Penderita wajib mencoret asparagus dari daftar menu masakan harian.
2. Bayam
Banyak orang menyukai bayam karena kaya akan vitamin C dan zat besi. Celakanya, bayam menyimpan kadar purin yang sangat ekstrem. Sayuran hijau ini mengandung purin hingga 57 gram dalam setiap 100 gram penyajian.
3. Buncis
Masyarakat Indonesia kerap mengolah buncis menjadi aneka tumisan lezat. Penderita asam urat justru harus sangat berhati-hati saat melihat buncis. Sayuran populer ini memiliki kandungan fruktosa tinggi yang ampuh memicu lonjakan asam urat di dalam tubuh.
