Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Pengidap asam urat atau gout sering merasakan serangan nyeri yang hebat pada bagian sendi, seperti pergelangan kaki, lutut, dan jempol kaki. Kondisi peradangan ini muncul akibat tubuh kesulitan membuang tumpukan kristal asam urat yang terbentuk dari sisa metabolisme zat purin.
Oleh karena itu, penderita wajib menyeleksi ketat makanan yang masuk ke dalam tubuh dan menghindari asupan tinggi purin untuk mencegah penyakit radang sendi ini kambuh.
Karbohidrat Olahan dan Pemanis
Olahan karbohidrat seperti roti putih, kue kering, dan makanan manis lainnya membuat kadar gula darah penderita melonjak tajam. Penderita juga wajib membatasi konsumsi madu.
Baca Juga: Tips Anti Gout: Kebiasaan Siang Hari untuk Menekan Asam Urat Secara Alami
Pemanis alami ini mengandung kadar fruktosa yang sangat tinggi. Tubuh akan melepaskan purin secara masif saat mengurai fruktosa tersebut.
Minuman Beralkohol dan Jeroan
Minuman beralkohol, khususnya bir, tidak hanya mengandung banyak purin tetapi juga memperlambat kinerja ginjal dalam membuang asam urat melalui urine.
Kandungan dalam bir mampu menaikkan kadar asam urat secara drastis sebesar 6,5 persen.
Penderita juga perlu mencoret jeroan seperti hati dan lidah dari daftar menu harian karena tubuh sangat cepat mengubah organ dalam hewan ini menjadi tumpukan kristal asam urat.
