Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Bawang merah menjadi bumbu masak utama bagi masyarakat Indonesia setiap hari. Banyak orang sering membeli bumbu dapur ini dalam jumlah besar sebagai persediaan di rumah.
Penyimpanan yang salah justru membuat bawang cepat membusuk dan akhirnya terbuang sia-sia. Masyarakat perlu mempraktikkan metode penyimpanan yang tepat agar persediaan bawang tetap segar dan bisa digunakan hingga berbulan-bulan ke depan.
Pisahkan dari Bawang Putih
Masyarakat sering meletakkan bawang merah dan bawang putih ke dalam satu wadah yang sama. Kebiasaan ini justru mempercepat proses pembusukan bumbu dapur tersebut.
Baca Juga: Minyak Goreng Stabil, Tapi Kok Bawang Merah Susah Dicari? Ini Kata Pedagang
Kedua bumbu ini mengeluarkan gas yang berbeda selama masa penyimpanan. Anda wajib memisahkan kedua jenis bawang ini ke dalam wadah berbeda agar usianya jauh lebih panjang.
Gunakan Tempat Terbuka
Suhu ruangan dan sirkulasi udara sangat memengaruhi tingkat keawetan bumbu dapur. Anda sebaiknya meletakkan bawang pada ruangan yang memiliki ventilasi udara yang baik.
Keranjang berongga atau kantong kertas terbuka menjadi pilihan wadah yang paling ideal. Anda harus menghindari penggunaan kantong plastik rapat agar bumbu mentah ini mampu bertahan dua hingga tiga bulan.
