“MBG menjadi bahan kering (bukan olahan), misalnya buah, susu, roti (buatan UMKM), dan telur. Telurnya biar awet pakai telor asin,” terang Nanik.
Selain memilih telur asin agar lebih awet, BGN juga menggandeng pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk menyuplai roti sebagai salah satu komponen menu liburan.
Nanik menambahkan bahwa perubahan jenis menu ini juga memengaruhi mekanisme pengambilan.
Siswa tidak harus mengambil jatah setiap hari, melainkan bisa setiap dua atau tiga hari sekali.
“Prinsipnya kan kita memberi makan bergizi untuk perbaikan gizi, jadi meski libur kita usahakan anak-anak tetap dapat asupan gizi,” pungkasnya.
(*Sari)
