Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Bagi masyarakat Indonesia, nasi adalah sumber karbohidrat utama, termasuk untuk sarapan.
Namun, bagi penderita asam lambung (GERD), sarapan dengan porsi nasi yang berat, apalagi jika itu nasi goreng yang berminyak atau nasi uduk yang bersantan kental, justru dapat memicu gejala yang tidak nyaman.
Perut yang kosong semalaman berada dalam kondisi sensitif.
Memilih sarapan yang salah dapat menaikkan asam lambung, menyebabkan mulas (sensasi terbakar di dada), kembung, dan mual.
Baca Juga: Tren Sarapan Rebusan Kukusan Gen Z Viral: Menkes Budi Apresiasi, Harga Sepaket Cuma Rp10 Ribu
Jika Anda mencari alternatif nasi yang lebih “dingin” di perut, mengenyangkan, dan aman untuk memulai hari, berikut adalah 5 pilihan yang bisa Anda pertimbangkan.
1. Oatmeal
Oatmeal adalah pilihan sarapan klasik yang sangat direkomendasikan bagi penderita asam lambung.
Teksturnya yang lembut dan kandungan serat larutnya yang tinggi (disebut beta-glucan) dapat menyerap kelebihan asam sekaligus menciptakan lapisan pelindung lembut di dinding lambung.
Seratnya juga membuat Anda kenyang lebih lama tanpa membebani perut.
Sebagai saran penyajian, masak oatmeal dengan air atau susu low-fat (susu tinggi lemak bisa memicu GERD), lalu tambahkan topping ramah lambung seperti irisan pisang atau sedikit madu.
2. Kentang Rebus atau Kukus
Kentang adalah sumber karbohidrat kompleks yang luar biasa.
Berbeda dengan kentang goreng yang tinggi lemak, kentang rebus atau kukus bersifat basa (alkali) sehingga dapat membantu menetralkan asam lambung.
Kentang juga mudah dicerna dan memberikan energi yang stabil. Sebagai saran penyajian, jadikan kentang rebus sebagai pengganti nasi.
Anda bisa menyantapnya dengan 1-2 butir telur rebus untuk asupan protein yang sehat di pagi hari.
3. Ubi Jalar (Rebus atau Kukus)
Sama seperti kentang, ubi jalar (baik yang berwarna oranye, ungu, atau putih) adalah sumber karbohidrat kompleks dan serat yang sangat baik.
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
