Faktakalbar.id, PONTIANAK – Sebanyak 24 peserta Indonesia Brewers Championship unjuk kemampuan meracik kopi pada Khatulistiwa Coffee Event (KCE) 2025 di Pontianak Convention Center (PCC), Jumat (15/08/2025) malam.
Baca Juga: FPK Kecamatan se-Kota Pontianak Resmi Dikukuhkan, Wali Kota Ajak Jaga Keharmonisan
Peserta terdiri dari 5 brewer lokal dan 19 nasional memperebutkan gelar juara Indonesian Coffee Competition (ICC) Regional 2.
Kegiatan ini diinisiasi Ujung Tombak Coffee Collective bekerja sama dengan Pemerintah Kota Pontianak melalui Dinas Pemuda Olahraga dan Pariwisata (Disporapar), serta ditunjuk Asosiasi Kopi Spesial Indonesia–Specialty Coffee Association of Indonesia (AKSI-SCAI) sebagai tuan rumah penyelenggaraan berskala nasional.
Wali Kota Pontianak Edi Rusdi Kamtono turut adu skill meracik kopi bersama John Christopher, peringkat kelima World Brewers Cup 2022 dan Juara I Indonesia, dan mendapat apresiasi dari tamu yang mencicipi racikannya.
Edi menyatakan, KCE bukan hanya ajang promosi kopi, tetapi bagian dari strategi memperkuat reputasi Pontianak sebagai kota kreatif berbasis kuliner, khususnya kopi.
Baca Juga: Vietnam Pecahkan Rekor Ekspor Kopi, Indonesia Masih Tertinggal Jauh
“Kita ingin menunjukkan kepada dunia bahwa Pontianak memiliki kekuatan ekonomi kreatif yang lahir dari budaya, kuliner, dan komunitasnya. Oleh karena itu kita harapkan event ini jadi agenda tahunan,” ujarnya.
Menurutnya, kopi telah menjadi bagian dari identitas kota dan sumber penghidupan banyak orang.
Penetapan Pontianak sebagai Kota Kuliner pada Penilaian Mandiri Kabupaten/Kota Kreatif Indonesia (PMK3I) Agustus 2024, dengan kopi sebagai elemen utama, menjadi momentum penting.
Ia juga mengajak seluruh pemangku kepentingan mendaftarkan Pontianak ke UNESCO Creative Cities Network (UCCN) untuk membuka peluang promosi internasional, investasi, dan kesejahteraan warga.
Geliat usaha kopi di Pontianak terus tumbuh dengan menjamurnya warung kopi dan kafe yang juga menyerap tenaga kerja.
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
