PONTIANAK – Ibis Pontianak City Center memperkenalkan pengalaman kuliner baru bertajuk Ibis Kuliner Nusantara (IKN), sebuah konsep makan malam all you can eat yang menyajikan cita rasa khas Nusantara dari Sabang hingga Merauke.
Program ini resmi diluncurkan pada Jumat malam, 15 November 2024, dan berlangsung meriah dengan dihadiri lebih dari seratus tamu undangan.
Program IKN ini digelar setiap hari Jumat mulai pukul 18.00 hingga 21.00 WIB di Ibis Kitchen, dengan harga IDR 120.000 nett per orang. Selain menikmati berbagai hidangan khas Nusantara, para tamu juga akan disuguhkan suasana makan yang nyaman ditemani alunan live music, menciptakan pengalaman bersantap yang menyenangkan.
Executive Chef Ibis Pontianak City Center, Muhammad Ismail, bersama timnya menghadirkan menu otentik dari berbagai daerah di Indonesia dengan menggunakan bahan-bahan pilihan berkualitas tinggi. “Kami ingin membawa cita rasa Nusantara ke meja makan para tamu, menyajikan kelezatan dari Sabang hingga Merauke yang akan memanjakan lidah setelah satu hari penuh beraktivitas,” ujar Chef Ismail, Jumat (15/11/2024).
Ricky Coen Arifin, General Manager Hotel Mercure & Ibis Pontianak City Center, menyatakan bahwa konsep ini memungkinkan masyarakat menikmati kekayaan kuliner dari seluruh Indonesia tanpa harus bepergian jauh.
“Dengan tema Ibis Kuliner Nusantara, kami menyajikan hidangan khas dari 38 provinsi yang disajikan secara bergilir setiap minggunya. Jadi, cukup datang ke Ibis Kitchen untuk menikmati berbagai menu khas Nusantara,” jelasnya.
