Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Perayaan Paskah di berbagai belahan dunia tidak hanya identik dengan berburu telur atau kelinci, tetapi juga dengan kehadiran berbagai jenis kudapan manis yang khas.
Setiap negara memiliki tradisi kuliner unik yang telah diwariskan turun-temurun sebagai simbol kemenangan dan sukacita kebangkitan.
Tekstur yang lembut, aroma rempah yang wangi, hingga bentuk yang penuh makna filosofis menjadikan kue-kue ini dinantikan setiap tahunnya.
Berikut adalah beberapa kue yang paling identik dengan Paskah di dunia:
Baca Juga: Pastikan Ibadah Paskah Aman, Kepala BNPB Tinjau Gereja Terdampak Gempa M 7,6 di Minahasa
1. Hot Cross Buns (Inggris)
Kue ini merupakan roti manis berempah yang berisi kismis atau buah kering lainnya.
Ciri khas utamanya adalah tanda salib di bagian atas yang biasanya terbuat dari adonan tepung atau icing.
Bagi masyarakat Inggris dan Australia, memakan roti ini pada hari Jumat Agung melambangkan penghormatan atas penyaliban Yesus, di mana rempah-rempah di dalamnya melambangkan rempah yang digunakan untuk memakamkan-Nya.
2. Colomba di Pasqua (Italia)
Jika Natal identik dengan Panettone, maka Paskah di Italia identik dengan Colomba di Pasqua.
Kue ini memiliki tekstur yang mirip dengan roti manis namun dibentuk menyerupai burung merpati (colomba).
Bentuk merpati ini dipilih sebagai simbol perdamaian dan Roh Kudus. Bagian atasnya biasanya ditaburi dengan gula kristal dan kacang almond yang renyah.
3. Kulich (Rusia dan Ukraina)
Kulich adalah roti Paskah tradisional bagi umat Kristen Ortodoks.
Roti ini berbentuk silinder tinggi yang melambangkan kemegahan.
Bagian atasnya dihiasi dengan lapisan gula putih yang meleleh ke bawah dan taburan manik-manik warna-warni.
Biasanya, kulich akan dibawa ke gereja untuk diberkati sebelum disantap bersama keluarga saat sarapan Paskah.
