3. Daging Ayam
Daging ayam memiliki kandungan protein dan air yang tinggi dengan tingkat keasaman rendah, menjadikannya “surga” bagi bakteri jika tidak segera didinginkan.
Risiko akan meningkat berkali-kali lipat jika ayam tersebut tidak dimasak dengan matang sempurna sejak awal.
Kuman yang masih tersisa di jaringan daging yang kurang matang akan terus berkembang biak meskipun sudah disimpan di dalam kulkas. Sangat penting untuk memastikan ayam matang hingga ke tulang sebelum disimpan untuk dikonsumsi kembali.
Baca Juga: Hari Tanpa Bayangan! Inilah 5 Fakta Unik Kulminasi Matahari di Kalimantan Barat
(Mira)
