Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Telur ayam selalu menjadi primadona menu sarapan karena harganya yang terjangkau, praktis, dan rasanya yang lezat. Namun, perdebatan mengenai batas aman konsumsi telur setiap hari kerap membuat masyarakat ragu. Benarkah makan telur tiap pagi justru memicu penyakit mematikan?
Pakar nutrisi dari Universitas Harvard, Walter Willett, meluruskan bahwa telur menyimpan profil nutrisi yang luar biasa dan sangat aman menjadi bagian dari diet sehat harian.
Mari kita bedah apa saja reaksi menakjubkan yang terjadi pada tubuh saat Anda rutin mengonsumsi sebutir telur setiap pagi.
Baca Juga: Bosan Sarapan Nasi? Cek 5 Pilihan Makanan Pengganti yang Bikin Kenyang Seharian
Mitos Kolesterol Jahat yang Terbantahkan
Selama bertahun-tahun, masyarakat mengambinghitamkan telur sebagai pemicu lonjakan kolesterol. Faktanya, berbagai riset medis modern mematahkan mitos usang tersebut.
Menurut Mayo Clinic, kolesterol yang berasal dari makanan (dietary cholesterol) tidak memberikan dampak signifikan terhadap peningkatan kolesterol darah pada mayoritas individu sehat.
Organ hati manusia secara otomatis akan memproduksi lebih sedikit kolesterol ketika kita mendapatkan asupan dari luar.
Alih-alih menyumbat pembuluh darah, konsumsi telur dalam batas wajar justru terbukti membantu meningkatkan kadar HDL (High-Density Lipoprotein) atau kolesterol baik yang berfungsi melindungi jantung Anda.
Senjata Rahasia Penahan Lapar dan Anti-Ngemil
Satu butir telur berukuran besar mengandung sekitar 6 gram protein berkualitas tinggi beserta asam amino esensial yang lengkap.
Kombinasi nutrisi ini membuat proses pencernaan berjalan lebih lambat dan stabil.
Keunggulan ini menjadikan telur sebagai senjata rahasia bagi Anda yang sedang menjalankan program diet.
Mengawali hari dengan sarapan tinggi protein terbukti sangat ampuh menekan hormon ghrelin (hormon pemicu lapar), sehingga Anda tidak akan mudah tergoda mencari camilan manis atau junk food menjelang jam makan siang.
