4. Talas Asen
Ingin membawa oleh-oleh ringan yang tahan lama dari Sintang? Talas Asen adalah jawabannya.
Ini adalah camilan berbentuk stik renyah yang bahan baku utamanya menggunakan ubi talas murni.
Melalui proses pengolahan tradisional yang dijaga kualitasnya, stik talas ini menghadirkan cita rasa gurih dan asin.
Sangat pas dijadikan kudapan saat ngopi atau bersantai di perjalanan.
5. Kue Lapis Salju
Sintang juga memiliki sajian dessert manis yang sangat populer bernama Kue Lapis Salju.
Dinamakan demikian karena teksturnya yang sangat halus, silky, dan seolah langsung meleleh ketika dikunyah di dalam mulut.
Kue ini biasanya hadir dalam warna-warni yang memanjakan mata atau varian pandan yang aromatik, menjadikannya suguhan favorit saat hari raya atau kumpul keluarga.
6. Sambal Salai Lais
Bagi masyarakat Indonesia, menyantap hidangan utama tanpa sambal rasanya kurang lengkap.
Sintang menawarkan pelengkap hidangan yang iconic, yakni Sambal Salai Lais.
Sambal ini diracik dari cabai, terasi, dan suwiran ikan lais yang sudah melalui proses pengasapan (salai).
Aroma smoky dari ikan lais berpadu sempurna dengan pedasnya cabai, menciptakan lauk pelengkap yang luar biasa nikmat.
Baca Juga: Safari Ramadhan di Keraton Sintang, Gubernur Kalbar Jadikan Keluhan Warga Bahan RKPD 2027
(Mira)
