Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Sayuran identik dengan pola hidup sehat.
Kita sering disarankan memperbanyak makan sayur untuk menjaga berat badan dan kesehatan jantung.
Namun, bagi penderita asam urat (gout), aturan ini tidak berlaku mutlak.
Ternyata, tidak semua sayuran “ramah” bagi sendi.
Baca Juga: Sering Dibuang, Ternyata Ini 6 Khasiat Dahsyat Jantung Pisang Jika Disayur
Beberapa jenis sayuran justru mengandung zat purin yang cukup tinggi.
Ketika tubuh memecah purin, akan terbentuk asam urat.
Jika kadarnya berlebihan, kristal asam urat akan menumpuk di persendian dan menyebabkan nyeri hebat, bengkak, hingga kemerahan.
Agar tidak salah pilih menu, berikut adalah daftar sayuran yang sebaiknya dibatasi atau dihindari oleh penderita asam urat.
1. Melinjo dan Daunnya
Bagi masyarakat Indonesia, sayur asem atau keripik emping adalah godaan yang sulit ditolak.
Namun, melinjo (baik biji maupun daun mudanya) adalah “musuh utama” penderita asam urat.
Kandungan purin dalam melinjo tergolong sangat tinggi dan sering kali menjadi pemicu serangan nyeri sendi yang instan setelah dikonsumsi.
2. Bayam
Siapa sangka sayuran favorit Popeye ini masuk dalam daftar pantangan? Meskipun kaya zat besi dan vitamin, bayam memiliki kandungan purin yang lebih tinggi dibandingkan sayuran hijau lainnya.
Penderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi bayam secara berlebihan atau dalam porsi besar, terutama jika sedang mengalami gejala nyeri.
3. Kembang Kol
Kembang kol sering menjadi pengganti nasi bagi mereka yang diet karbohidrat.
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
