Senyawa inilah yang memberikan warna merah pada kulitnya.
Antosianin sangat kuat untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, dan melawan radikal bebas penyebab penuaan dini.
Di sisi lain, meskipun apel hijau juga mengandung antioksidan jenis flavonoid yang baik, ia tidak memiliki antosianin sebanyak saudaranya yang berwarna merah.
4. Kandungan Vitamin A untuk Mata
Jika tujuan utama Anda mengonsumsi apel adalah untuk kesehatan mata dan kulit, maka apel hijau memiliki sedikit keunggulan.
Secara umum, apel hijau mengandung Vitamin A yang lebih banyak dibandingkan apel merah.
Vitamin A sangat penting untuk menjaga ketajaman penglihatan dan meningkatkan imunitas tubuh.
Meskipun apel merah juga mengandung beta karoten, jumlah total vitamin A di dalamnya tidak sebanyak yang ditemukan pada apel hijau.
5. Serat dan Efek Mengenyangkan
Kedua jenis apel ini sejatinya adalah sumber serat yang sangat baik, terutama serat pektin yang membantu pertumbuhan bakteri baik di usus.
Namun, apel hijau memiliki sedikit keunggulan dalam kandungan serat total.
Kombinasi antara serat yang sedikit lebih tinggi dan kandungan gula yang lebih rendah membuat apel hijau lebih efektif dalam memberikan rasa kenyang lebih lama.
Inilah sebabnya mengapa banyak ahli gizi sering merekomendasikan apel hijau sebagai camilan ideal bagi mereka yang sedang dalam program penurunan berat badan.
Mana yang Harus Dipilih?
Jawabannya kembali pada kebutuhan tubuh Anda saat ini.
Jika Anda menderita diabetes, sedang diet penurunan berat badan, atau menyukai tekstur yang renyah, maka apel hijau adalah pilihan terbaik.
Namun, jika Anda membutuhkan asupan antioksidan tinggi untuk kesehatan jantung dan lebih menyukai rasa manis, maka apel merah adalah jawabannya.
Pada akhirnya, apel terbaik adalah apel yang Anda makan secara rutin sebagai pengganti camilan tidak sehat.
Baca Juga: Jangan Salah Pilih! Ini 7 Buah Terbaik untuk Penderita Ginjal yang Aman Dikonsumsi
(*Mira)
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
