Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Bagi sebagian orang, pare (bitter melon) adalah musuh utama di meja makan. Rasanya yang pahit dan getir membuat sayuran ini sering disingkirkan ke pinggir piring.
Padahal, di balik rasa pahit yang menyengat lidah tersebut, tersimpan gudang nutrisi yang luar biasa.
Pepatah “obat yang manjur rasanya pahit” tampaknya sangat relevan untuk menggambarkan sayuran bergerigi ini.
Jika selama ini Anda selalu menghindari pare, mungkin saatnya untuk berpikir ulang.
Baca Juga: Pahit Tapi Berkhasiat: 4 Manfaat Daun Pepaya yang Jarang Diketahui
Sayuran ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Asia karena khasiatnya yang ampuh.
Berikut adalah 5 manfaat kesehatan yang akan Anda rasakan jika mulai bersahabat dan rutin mengonsumsi pare.
1. Pengendali Gula Darah Alami
Manfaat paling terkenal dari pare adalah kemampuannya yang luar biasa dalam membantu mengendalikan kadar gula darah.
Pare mengandung senyawa aktif bernama charantin dan polipeptida-p yang bekerja menyerupai insulin dalam tubuh.
Senyawa ini membantu sel-sel tubuh menyerap glukosa dari darah dengan lebih efisien dan menyimpannya sebagai energi.
Bagi penderita diabetes tipe 2 atau mereka yang memiliki risiko pradiabetes, memasukkan pare ke dalam menu mingguan bisa menjadi strategi alami untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, tentu saja dengan tetap berkonsultasi pada dokter.
2. Rahasia Kulit Bersih dan Awet Muda
Siapa sangka rahasia kulit glowing bisa didapatkan dari sayuran pahit ini.
Pare kaya akan antioksidan, Vitamin C, dan Vitamin A yang sangat penting untuk kesehatan kulit.
Konsumsi pare secara teratur dapat membantu membersihkan darah dari racun, yang seringkali menjadi penyebab munculnya jerawat, psoriasis, atau masalah kulit lainnya.
Selain itu, kandungan vitamin C yang tinggi membantu produksi kolagen, menjaga elastisitas kulit, dan melindunginya dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga kulit tampak lebih cerah dan tanda penuaan dini dapat diperlambat.
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
