Pemeriksaan difokuskan untuk mendeteksi adanya kandungan bahan berbahaya, seperti formalin, yang mungkin disalahgunakan.
Dari hasil pemeriksaan terhadap seluruh sampel ikan yang diambil, petugas memastikan seluruhnya dinyatakan negatif dari kandungan formalin.
Uji kualitas ini merupakan langkah rutin DKP Kalbar untuk menjaga kepercayaan konsumen dan melindungi kesehatan publik dari produk perikanan yang berbahaya.
(ra)
“Tindakan penahanan ini sesuai dengan UU 21 tahun 2019 dan merupakan langkah preventif wajib guna memastikan setiap hewan dan produk hewan yang masuk ke Kalimantan Barat terjamin kesehatannya. Kami menghimbau…
“Pemeriksaan yang kami lakukan telah melalui prosedur operasional standar yang berlaku guna memastikan seluruh produk perikanan yang dikirim ke Jakarta memiliki kualitas terbaik serta aman dikonsumsi oleh masyarakat luas serta…
Berbeda dengan ikan makarel kalengan yang umum di swalayan, King Mackerel adalah spesies berukuran besar dengan berat bisa mencapai 40 kilogram. Ikan favorit pemancing ini mengandung merkuri sebesar 0,730 ppm….
“Intoksikasi pangan sering terjadi karena kontaminasi mikroba. Untuk aspek kimia, biasanya terkait bahan tambahan seperti pengawet atau pewarna yang tidak sesuai standar,” jelas Jonedi. Dinkes Sanggau berharap rantai distribusi makanan…
Namun, waspadalah terhadap produk Kerry Cheese Powder yang dijual secara eceran atau repacking (dikemas ulang). Praktik pengemasan ulang tanpa izin sangat berisiko tercemar bakteri, debu, atau zat asing karena sering…
“Kegiatan ini menekankan penerapan GMP, SSOP serta Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan untuk memastikan proses produksi berjalan higienis, efisien, dan sesuai standar,” jelas pihak DKP Kalbar di sela kegiatan….
