Owner Aming Coffee, Limin, atau yang akrab disapa Aming, menyatakan bahwa ekspansi ini adalah bagian dari komitmen untuk memperkenalkan cita rasa kopi robusta khas Pontianak ke khalayak yang lebih luas di Indonesia.
“Kehadiran Aming Coffee di Cileungsi maupun La Vela mendapat sambutan yang sangat baik. Kami ingin membawa pengalaman ngopi yang berbeda, bukan hanya dari rasa kopi yang khas, tapi juga dari suasana dan pelayanan yang kami tawarkan,” ujarnya, Senin (20/10/2025).
Aming menegaskan bahwa kunci utama Aming Coffee adalah mempertahankan cita rasa otentik racikan kopi bubuk Pontianak yang sudah melegenda. Proses penyeduhan tradisional dan pemilihan biji kopi berkualitas menjadi standar di semua cabang.
“Kami menjaga kualitas rasa agar tetap sama di setiap cabang. Dari biji kopi, cara sangrai, hingga penyajian, semuanya mengikuti standar yang sudah kami tetapkan,” tambahnya.
Selain kopi hitam orisinal yang menjadi andalan, Gerai Baru Aming Coffee ini juga menawarkan berbagai varian minuman kopi modern seperti kopi susu dan kopi susu gula aren.
Baca Juga: Aming Coffee Suguhkan Nuansa Ngopi Khas Pontianak di Summarecon Bekas
Tak ketinggalan, menu pendamping khas Pontianak seperti chaikue (kue talas), nasi telor ceplok Pontianak, roti es krim, hingga aneka gorengan siap memanjakan lidah pengunjung.
“Satu yang menjadi identitas atau kekhasan Aming Coffee adalah kami selalu menaburkan biji kopi di atas minuman kopi agar aroma kopinya terasa melekat saat minuman diseruput,” ungkap Aming.
Fasilitas pendukung seperti colokan listrik di setiap meja juga disediakan, menjadikannya tempat yang nyaman bagi mahasiswa atau karyawan yang ingin bekerja atau mengerjakan tugas sambil menikmati kopi.
Aming berharap kehadiran gerai-gerai baru ini bisa menjadi kebanggaan Pontianak.
“Kami ingin menghadirkan kehangatan khas Pontianak di setiap gelas kopi. Harapannya, Aming Coffee bisa terus berkembang dan menjadi kebanggaan daerah asal kami,” tuturnya.
(*Red)
