Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kalimantan Barat (Kalbar) memiliki peluang besar untuk sukses dengan memanfaatkan kekayaan alam dan kearifan lokal yang ada.
Makanan lokal tidak hanya terjangkau, tetapi juga segar, kaya nutrisi, dan dapat mendukung ekonomi petani serta nelayan setempat.
Baca Juga: Ribuan Siswa Keracunan MBG, Bahaya Menu Ikan Hiu Tinggi Merkuri Jadi Sorotan
Berikut adalah 5 rekomendasi makanan yang ideal untuk program MBG di Kalbar:
1. Singkong dan Ubi Jalar
Kedua umbi-umbian ini adalah sumber karbohidrat utama yang melimpah di Kalbar.
Singkong dan ubi jalar memberikan energi yang tahan lama, sangat penting untuk menjaga fokus anak selama belajar.
Keduanya juga kaya akan serat dan vitamin, menjadikannya alternatif yang lebih baik daripada karbohidrat olahan.
2. Ikan Gabus
Sebagai wilayah yang dialiri banyak sungai, ikan gabus menjadi salah satu sumber protein hewani terbaik.
Ikan ini tidak hanya mudah didapat, tetapi juga memiliki kandungan protein yang sangat tinggi.
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
