Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Kangkung adalah salah satu sayuran favorit yang mudah diolah.
Namun, sering kali kita terjebak pada resep tumis kangkung yang itu-itu saja.
Baca Juga: Dinkes Sambas Ingatkan Bahaya Penyakit Menular di Musim Hujan
Padahal, ada banyak cara lain yang bisa Anda coba untuk menyajikan kangkung dengan rasa yang berbeda.
Berikut adalah tiga resep kangkung yang bisa jadi pilihan untuk menu harian Anda.
1. Kangkung Kuah Bening yang Segar
Jika Anda mencari hidangan yang ringan dan menyegarkan, kangkung kuah bening adalah jawabannya.
Rasa kuahnya yang gurih namun tidak pekat sangat cocok dinikmati saat cuaca panas.
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan sedikit lengkuas.
- Setelah bumbu mengeluarkan aroma harum, masukkan kangkung dan masak sebentar saja hingga layu.
- Tambahkan garam dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
2. Kangkung Bumbu Urab sebagai Pelengkap Kaya Rasa
Selain menjadi sayur berkuah, kangkung juga sangat nikmat diolah sebagai urab.
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
