Faktakalbar.id, LIFESTYLE – Jauh dari rumah seringkali membuat rindu pada masakan ibu, menu-menu sederhana yang terasa istimewa karena dimasak dengan penuh cinta.
Momen homesick atau rindu rumah memang tidak bisa dihindari, tapi bisa diobati dengan makanan.
Baca Juga: Playlist Ajaib: 10 Lagu Pengusir Rindu untuk Anak Rantau yang Jauh dari Rumah
Berikut adalah 5 masakan mama yang paling sering bikin rindu, lengkap dengan alasannya.
1. Soto Ayam
Tidak ada yang bisa mengalahkan semangkuk soto ayam hangat saat tubuh terasa lelah dan hati sedang merana.
Kuahnya yang bening dan gurih, suwiran ayam, dan taburan seledri menciptakan aroma dan rasa yang langsung mengingatkan pada suasana dapur rumah.
Soto ayam bukan hanya mengenyangkan, tapi juga memberikan kehangatan yang mirip dengan pelukan ibu.
2. Nasi Goreng Kampung
Ini adalah masakan penyelamat saat kita lapar, tapi juga menu andalan mama di rumah.
Nasi goreng kampung punya cita rasa yang sederhana namun kuat, perpaduan bumbu dasar bawang merah, bawang putih, dan cabai yang diulek.
Ada kenangan tak terucap di setiap butir nasi yang digoreng, membuat Nasi Goreng Kampung menjadi hidangan yang paling efektif mengusir rasa rindu.
3. Sayur Asem
Kesegaran sayur asem tidak hanya meredakan dahaga, tapi juga membangkitkan kenangan.
Kombinasi rasa asam, manis, dan sedikit pedas dari kuahnya terasa begitu seimbang.
Dengan isian lengkap seperti jagung, labu siam, dan kacang panjang, sayur asem adalah hidangan yang membuatmu merasa kembali ke meja makan keluarga.
Ikut berita menarik lainnya di Google News Faktakalbar.id
